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Cette encyclopédie apporte une avancée fondamentale à la connaissance du chien, dans la mesure où elle intègre pour la première fois les différences induites par l'extrême diversité de " tailles/poids " de l'espèce canine.
Selon la taille/poids, on constate, en effet, un certain nombre de différences entre petites (1 à 10 kg), moyennes (10 à 25 kg), grandes races (25 à 45 kg) et races géantes (45 à 90 kg et plus). En voici quelques-unes des plus caractéristiques : - Le poids et le nombre de chiots à la naissance sont différents : une chienne de petite race mettra au monde de 1 à 3 chiots, pesant chacun près de 5 % du poids de celle-ci, alors qu'une chienne de grande race aura des portées de 8 à 12 chiots, ne pesant chacun que 1 % du poids de leur mère. - Le poids du tube digestif d'un chien de grande race ne représente que 2,7 % de son poids total, contre 7 % pour un chien de petite race, ce qui entraîne une forte disparité de leurs performances digestives (capacité et sensibilité). - L'amplitude et la durée de la croissance : à l'âge adulte, le chiot de petite race aura multiplié son poids de naissance par 20, contre environ 50 pour un chiot de moyenne race, et 80 pour celui de grande race.
Le chien de petite race atteint son âge adulte à 8 mois, alors que celui de grande race doit attendre entre 18 et 24 mois. - La durée moyenne de vie varie de 15 ans pour les petites races, à 13 ans pour les moyennes et 10/11 ans pour les grandes races. - Leur métabolisme est différent : ainsi, par exemple, les besoins énergétiques d'un chien de 50 kg ne sont pas 5 fois, mais 3,3 fois plus élevés que ceux d'un chien de 10 kg. - Le tempérament diffère aussi avec la taille : les chiens de grandes races sont en général plus calmes que ceux de petites races, mais contrairement à ces derniers, ils ont besoin de plus d'espace vital. Ces différences entre petites, moyennes, grandes et géantes races ont des conséquences en ce qui concerne la santé, l'alimentation et la nature des relations homme/chien.
Réalisée sous la direction du Professeur Dominique GRANDJEAN et du Docteur Jean-Pierre VAISSAIRE, elle est le fruit de l'étroite collaboration de nombreux spécialistes, des chercheurs des écoles vétérinaires européennes et américaines, et des nutritionnistes du Centre de Recherche ROYAL CANIN de Saint-Nolff (France).
L'auteur en quelques mots... Dominique Grandjean.
Docteur Vétérinaire, Docteur en nutrition. Professeur à l'École Nationale Vétérinaire d'Alfort (ENVA). Directeur de l'Unité de médecine et de l'élevage (UMES). Lieutenant-colonel vétérinaire de la Brigade des sapeurs-pompiers de Paris (BSPP). Spécialiste de renommée mondiale dans les domaines de la nutrition canine et de la médecine du chien de sport et de travail, auteur de plusieurs ouvrages et études scientifiques, de programmes de télévision et multimédia, le professeur Grandjean est l'auteur principal et le coordinateur scientifique de cette encyclopédie.
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